4ª Gala Premios Hostelería Salamanca
La cuarta edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es entregó un total de diez galardones (trofeos Óscar cocinero) que destacaron la profesionalidad y el buen hacer de establecimientos y profesionales del sector. Una Gala a la que acudieron medio millar de invitados y en donde destacó la gran presencia institucional.
La Gala, dio comienzo pasadas las 20:00 en el Hotel Doña Brígida de Salamanca, hasta este enclave se desplazaron profesionales pertenecientes a todos los ámbitos del sector de la hostelería charra (restaurantes, empresas, asociaciones, hoteles, escuelas de hostelería…) y un concurrido elenco de autoridades, encargadas de entregar a sus ganadores las codiciadas estatuillas “Óscar cocinero”. Entre ellos, D. Alfonso Fernández Mañueco, Consejero de Interior y Justicia de la Junta, D. Julio López Revuelta, Concejal de Turismo del Consistorio salmantino, D. Rubén Sánchez Parazuelo, Concejal de consumo, D. David Prieto, Presidente de la Asociación de Hotelería de Salamanca, el Vice-presidente de la Cámara de Comercio, D. Juan Luis Feltrero, Dª Francisca Sánchez, Diputada de Turismo y el Presidente de la Academia de Gastronomía D. Alfredo Martín-Cubas.
Mejor Restaurante de Hotel
Las Claras - Meliá Las Claras Boutique Hotel (Salamanca)
Categoría Decoración y Ambientación
Palacio de Montarco - Palacio de los Ávila y Tiedra (Ciudad Rodrigo)
Categoría Tradición
Restaurante Español (Béjar)
Premio Profesional del Sector
Gaspar de Castro (jefe de sala) - Restaurante Palacio Prado (Salamanca)
Premio Trayectoria
María Hernández - Restaurante Las Cabañas (Peñaranda de Bracamonte)
Premio Calidad y Servicio
Restaurante Café Doze (Salamanca)
Categoría Mejor Web
Hotel Doña Brígida (Villamayor de Armuña)
Premio Empresa del Año
Mantequerías Paco (Salamanca)
Premio Iniciativa
Soleae (Herguijuela de la Sierra)
