11 ª Edición de los Premios HS

La Gran Gala de Premios de la Hostelería

 
Premios HosteleriaSalamanca.es 2019
 
 

Más de mil profesionales del sector acudirán a la Gala de Premios HosteleriaSalamanca.es 2019, que se celebrará el lunes 11 de noviembre en el Hotel Doña Brígida. Espectáculos, sorpresas, personajes mediáticos y siete premiados formarán parte de la noche festiva. La década de los Ochenta será la temática que protagonice la Gala 2019, con espectáculos, estética y sorpresas a tono con esa vistosa época.

Son un total de 21 los finalistas de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2019, que valoran aspectos como la iniciativa empresarial, el tapeo o la calidad y el servicio prestado en establecimientos salmantinos. Como novedad este año también se hará entrega de un accésit a un joven empresario de hostelería, galardón promovido por el Espacio Joven del Ayuntamiento salmantino.

El Jurado de los Premios HosteleriaSalamanca.es, que se reunirá días antes de la Gala, estará conformado por los ganadores de la última edición de los Premios, representantes de instituciones, asociaciones y escuelas de hostelería salmantinas, así como periodistas gastronómicos y personalidades destacadas del mundo de la cocina. A su voto se sumará, como si fuera un miembro más, el voto online del público, que estará operativo en el perfil de Facebook de Hosteleriasalamanca.es.  En la edición anterior se computaron más de 10.000 votos de los internautas.

¡Aún hay tiempo para ser patrocinador de la Gala! Los patrocinadores recibirán una gran difusión de su logo en toda la gráfica del evento y además dispondrán de una mesa reservada el día de la Gala de Premios con cóctel incluído. Ver dossier de patrocinadores de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2019.

 
 
 
PREMIO CALIDAD Y SERVICIO

Se valora la atención brindada por el personal de sala en establecimientos de restauración, la calidad y estacionalidad de la materia prima empleada, la presentación de los platos y la oferta culinaria.
La Fonda del Arcediano de Medina
Taberna & Restaurante La Recuela (Cabrerizos)
Mesón
La Candela
PREMIO D´TAPAS

Valora el tapeo elaborado, aquel que utiliza ingredientes de calidad y que destaca por su respeto a la tradición o por su acertada reinterpretación de la tapa.
Viró Gastrobar
(Guijuelo)
Gastrobar Los Álamos (Peñaranda)
Vinodiario
 
PREMIO INICIATIVA

Se valoran aquellas iniciativas culturales, gastronómicas y de ocio que se desarrollen en establecimientos, empresas y localidades salmantinas.
Experiencia Warehouse de Hacienda Zorita
I Feria Gastronómica de la Alberca
Festival internacional de Blues - La Alquitara (Béjar)
PREMIO OCIO NOCTURNO


Se valoran aquellos establecimientos de ocio nocturno, que cuenten con trayectoria en la ciudad, y que se hayan convertido en referente de la noche por su propuesta y convocatoria.
La Chica de Ayer
La Perla Negra
Posada de San Boal
PREMIO REVELACIÓN

Se valoran aquellos establecimientos salmantinos que, habiéndose inaugurado recientemente, o habiéndose reciclado, hayan logrado destacar, convirtiéndose en objeto de deseo del público y marcando tendencia.
Mesón Las Villas del Rocío (Santa Marta de Tormes)
Martinica
Restaurante
Charlie Comedy
(Béjar)
PREMIO CAFÉ Y AFTERWORK

Categoría reservada a locales frecuentados para tomar el café o la primera copa. Se valora la variedad y calidad de su propuesta en combinados, cafés y coctelería, la decoración, el ambiente y la atención de su personal.
Vintage Cocktail Bar
Erasmus Café
Livingstone Premium Bar
PREMIO EXCELENCIA

Se valoran cada uno de los matices que determinan el sobresaliente en un establecimiento; sus instalaciones, la atención de su personal, su decoración, el entorno en el que se encuentra, así como los premios y reconocimientos recibidos.
Restaurante & Tapas
Bambú
Restaurante
En La Parra
Restaurante Las Cabañas (Peñaranda de Bracamonte)


 
Dossier Premios HS 2019



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